Gaumenkitzel für Pilzfreunde
Biologische Landwirtschaft in der Stadt!
Veranstaltungsort: Biopilzfarm
Streustraße 10, 13086 Berlin
Veranstalter: Biopilze Berlin
Kontakt: Christian Klein Tel: 0177 296 38 46 info@biopilze-berlin.de
Die Biopilzfarm züchtet keine gewöhnlichen Pilze, sondern Austernseitlinge. Das sind erstaunliche „Holzrecycler“. Mit Vorliebe besiedeln sie abgestorbenes Holz sowie in der Landwirtschaft anfallende Reststoffe und nutzen sie für ihr Wachstum. Bei der Führung erhalten Sie Einblicke in die Zuchträume, sehen verschiedene Wachstumsstadien und können an einer Verköstigung teilnehmen.
SONNTAG 11:00 - 12:00 Uhr (1225)
Leitung: Christian Klein
Anfahrt: Tram M13, 12, Behaimstr.
Zusätzliche Informationen:
Die Biopilzfarm in Weißensee liegt versteckt im Innenhof eines Wohnhauses in der Streustraße. Wo früher Brot und Kuchen gebacken wurde, wachsen heute auf 70 qm aus Reststoffen von biologischen Landwirtschaftsbetrieben köstliche Austernseitlinge, die in Restaurants verarbeitet werden und in Bioläden erhältlich sind.